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Italie / Toscane

Brolio Riserva 2013

Couleur: Rouge - Format: 750 ML -
Code SAQ: 12392401
30,00 $     Voir disponibilité à la SAQ »

Producteur : Barone Ricasoli SPA
Région : Toscane
Appellation / Désignation : Chianti Classico Riserva
Répertoire : Spécialité, achat par lot
Type de produit : Vin tranquille
Encépagement : 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Franc
Température de service : Entre 17° et 18° Celcius


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Brolio Riserva (Chianti Classico Riserva - Italie)

Ce vin est né d'une sélection rigoureuse de raisins destinés à la production du Brolio Chianti Classico. Une réserve traditionnelle, au caractère distinctif du Chianti. Les vignes qui produisent le Brolio s'élèvent de 280 à 480 mètres au dessus du niveau de la mer. La composition des sols varient beaucoup d'une parcelle à l’autre mais, partagent une structure graveleuse.

Vinification et élevage :
Température de fermentation de 24° à 27°C avec une période de macération de 12 à 16 jours. Le vieillissement de 16 mois en barriques et tonneaux et de 3 mois en bouteille.

Dégustation :
Couleur intense rouge rubis. Notes grillées de vanille et de chocolat, arômes de violette et cerises. Texture veloutée en bouche avec des notes d'épices chaudes et de fruits rouges. Belle minéralité et longue finale.




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